上午參觀完Vizille後,法國朋友下午則開車到離Grenoble約25公里左右的城鎮--Voiron
寧靜的Voiron小鎮車站
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Voiron有座酒莊,不同於法國一般的紅酒莊,這裡釀造的是藥草酒,或者說花草酒,
其原料是附近的一百多種植物釀造而成,且有世界上最長的酒窖通道.

Chartreuse酒最初是由當地修道院的僧侶研究.釀製,
中間曾經因法國酒的釀製收歸國有,使僧侶暫停了酒的釀製,
不過現在各地酒莊又可以自行釀酒,我們才能喝到這非常特殊的酒....
現在山上的修道院及僧侶還在,只是不能進去參觀!!

以下翻拍自酒莊DM
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釀酒的酒窖
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釀酒的酒窖
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除了可以實地參觀釀酒通道,酒桶.蒸瑠器具,以及觀賞關於酒廠歷史的3D電影之外,
當然重頭戲就是免費的品嘗酒以及"購物"
法國帥哥,別再介紹了~把酒拿出來!今天我想酩酊大醉!
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1737年當地僧侶根據1605年的配方釀製而成,濃度高達71%,由於酒精濃度相當高,因此並非以"飲用"方式賞味,而是將酒滴進方糖(像維生方糖那樣的東西),然後直接方糖整顆放入口中,那種滋味,怎麼說呢?只有親身品嘗才能了解...
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黃色及右邊綠色的酒就是酒廠強打的二款酒,綠色酒其酒精濃度高達55%,黃色則為40%,不管是綠色或黃色,都是由百分之百天然的花草原色而成,完全不含任何人工添加色素,清澈透亮的淡綠,真的很美!!

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除了Chartreuse三種強打的酒之外,當然也有一般的紅酒以及搭配野莓.樹莓等多等莓類製成花草酒(我強力推薦這個),非常適合女性飲用,很甜.有很明顯的莓果味,濃度
約21-22%(我有買黃色酒及莓果酒回國,有興趣者歡迎到我家作客時嘗嘗~~)
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還有很多其他種類的花草酒,每種都有不同植物的芳香...
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另有販售含酒的巧克力.Chartreuse風味的牛轧糖,花草風味的糖果等
用綠色酒酒瓶做的檯燈
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如何到酒莊...
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可由Grenoble搭火車抵達,由Voiron車站走到酒廠有一小段
http://www.chartreuse.fr/

 

 酒莊斜對面餐廳--推薦
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